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Tag Archives: besciamella
Germogli docg
Non più di un mese fa eravamo nel bel mezzo di un inverno rigido e che pareva dovesse durare, e adesso ci sorprendono fioriture primaverili e temperature inaspettatatamente alte … ed ecco che viottoli di campagna, campi e boschi si … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged asparagi selvatici, asparagina, besciamella, erba asparagina, frittatina, lasagne, risotto
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Cavolo che Verza, Giovanni!
A volte le idee ti arrivano in testa perché tra i miliardi di informazioni che nella tua vita passano attraverso il tuo cervello, qualcosa dicidi di fermare, elaborare, archiviare. Io, inconsapevolmente, la scorsa settimana ho fatto una citazione di una … Continue reading
Posted in antipasti, CUCINA
Tagged besciamella, cavolo, cumino, pizzoccheri, provolone, valtellina, verza, verze
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