KSK_Facebook_Page
Contribuisco al …
Attestato HACCP
Categorie
- CUCINA (147)
- antipasti (24)
- condimenti (2)
- contorni (4)
- dolci (16)
- piatti unici (19)
- primi piatti (56)
- re-food (19)
- secondi piatti (24)
- street-food (1)
- REPORT (9)
- CUCINA (147)
Temi trattati
acciughe aifb alici asparagi selvatici avanzi basilico calendario del cibo italiano capperi carciofi cavolo verza cioccolato cioccolato fondente fagioli cannellini fichi fragole maggiorana mandorle melanzane menta mtc pane raffermo patate pecorino peperoncino peperoni pesce dimenticato pistacchi pomodoro porri re-food riso riso carnaroli risotto salvia santoreggia sarde scorza di limone slow food sugarello timo totani vongole zucca zucchine zuppaCommenti recenti
- Mapi su Pink & Black Rice per MisTeryCloche del 9 giugno 2018
- kamp su Pink & Black Rice per MisTeryCloche del 9 giugno 2018
- kamp su Pink & Black Rice per MisTeryCloche del 9 giugno 2018
- kamp su Pink & Black Rice per MisTeryCloche del 9 giugno 2018
- acquaviva su Pink & Black Rice per MisTeryCloche del 9 giugno 2018
Archivio articoli
Link amici
- An old fashioned lady
- Andante con gusto
- Corradot
- Gourmandia
- Il bosco di alici
- Jo Pistacchio
- La cucina di qb
- Lasagnapazza
- Mademoiselle Marina
- Nel forno di Marina
- Pane e pomodoro
- Pane libri e nuvole
- Pastore d'aromi
- Pepe rosso in cucina
- Pixelicious
- Poveri ma belli e buoni
- Profumi in cucina
- Profumo di mamma
- Qualcosa di rosso
- Simonaskitchen
- Un pezzo della mia maremma
Tag Archives: carciofi
Sartù a salvagente per MTC65
Ho pensato … visto che il mio primo Sartù me lo fa fare la Marina l’ho voluto fare a “salvagente”. E visto che il salvagente si usa di solito al mare, avete indovinato il ripieno? Bene, dopo avervi fatto sganasciare … Continue reading
Posted in CUCINA, piatti unici
Tagged alici, cannolicchi, carciofi, fiori di finocchietto selvatico, risotto, sartu, scamorza, vellutata, zafferano
17 Comments
Che cosa fai per l’ultimo?
Immancabile ritornello, da metà dicembre in poi inizia il sondaggio tra gli amici sulla notte di San Silvestro, quest’anno in verità un po’ meno, visto che come non mai siamo presi da ben altre preoccupazioni. Ma a noi piace vedere … Continue reading
Posted in CUCINA
Tagged carciofi, carciofi ripieni, carciofi violetti, pecorino stagionato
Leave a comment
Aspettando il pomodoro buono …
… continuiamo a goderci gli ortaggi invernali ancora rintracciabili e soprattutto quelli primaverili, senza farci ingannare dalle false primizie, che primizie non sono, ma prodotti pompati a concimi chimici e fatti maturare in serre climatizzate … che spreco di energie … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged carciofi, crema di zucchine, farina, gnocchi, gnocchi di patate, nepitella, patate, pomodori, pomodoro, spianatoia, zucchine
Leave a comment
Primavera Dreaming
Certamente dopo un periodo di basse temperature dalle quali sembrava non potessimo difenderci, l’arrivo del bel tempo con un sole che comincia a scaldare davvero, ci fa ben sperare di essere ormai fuori dall’inverno. Bel Tempo = Sole e Caldo, … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged arance, arancia, arborio, bel tempo, brodo vegetale, carciofi, maltempo, primavera, riso carnaroli, risotto, succo di arancia, timo, verdure e frutta di stagione
Leave a comment
Una leggenda spinosa
Cynara, la bellissima ninfa biondo cenere, da cui il suo nome, dal corpo snello e sensuale, dalla pelle rosata e gli occhi verdi con rare sfumature viola, dal carattere orgoglioso ma buona d’animo e con un cuore tenero … … … Continue reading
Posted in CUCINA, secondi piatti
Tagged calamaretti, calamari, carciofi, carciofo, cuore tenero, cynar, cynara, leggenda spinosa, ninfa cynara, zeus
Leave a comment