Tag Archives: cavolo verza

Zuppa d’orzo biodinamico con cavolo riccio viola & altre storie per MTC n. 53

Posted on 19/01/2016 by kamp

Eccomi finalmente, giunto in questo vulcanico MTC, un po’ tirato per la giacca, un po’ per curiosità mia, un po’ per complicarmi la vita che fa sempre chic, ci sono anch’io, sempre in ritardo che fa più interessante, o forse … Continue reading →

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Report di una giornata un po’ lenta

Posted on 17/03/2015 by kamp

Una domenica con amici, camino acceso, utilizzando farine di mais, con qualche ricetta del cavolo, e qualcos’altro che ben le accompagni. Con calma, pazienza e muscoli caldi. Non esiste quasi regione al mondo dove questo alimento non sia conosciuto. Accompagna … Continue reading →

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Salviamo Capra e Cavoli!

Posted on 19/02/2015 by kamp

Fiume di Cavolo Viola che scorre tra sponde di Cavolo Verza, attraversato da barchette brisé cariche di formaggio di capra e Cavolo Romanesco Vi ricordate il famoso gioco nel quale con una barchetta ad un solo posto si doveva traghettare … Continue reading →

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Un Re-Food coi fiocchi … di neve!

Posted on 11/02/2012 by kamp

Se i giorni passati non ci avessero convinti che siamo nel pieno dell’inverno, e che inverno, eccoci serviti con un altro bel weekendino tormentato da temperature sotto lo zero aggravate da raffiche di vento tipo bora triestina, mari agitatissimi e … Continue reading →

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