KSK_Facebook_Page
fabiokampvision Instagram
Categorie
- CUCINA (171)
- antipasti (25)
- condimenti (2)
- contorni (4)
- dolci (22)
- piatti unici (19)
- primi piatti (70)
- re-food (19)
- secondi piatti (26)
- street-food (1)
- REPORT (10)
- CUCINA (171)
Attestato HACCP
Temi trattati
acciughe aifb alici alloro asparagi selvatici avanzi basilico calendario del cibo italiano capperi carciofi cavolo nero cavolo verza cioccolato fagioli cannellini farina di marroni fichi il clan del risotto del venerdì maggiorana mandorle melanzane menta mtc pane raffermo patate peperoncino pesce dimenticato pistacchi pomodoro porri re-food rigatino riso riso carnaroli riso carnaroli di maremma risotto santoreggia sarde scorza di limone sugarello timo totani vongole zucca zucchine zuppaCommenti recenti
- kamp su Risotto al Polpo e Cavolo Nero
- maria cristina galliti su Risotto al Polpo e Cavolo Nero
- kamp su Viva l’autunno!
- Giovanna su Viva l’autunno!
- kamp su I dolci di Siena: il Panpepato
Archivio articoli
Link amici
- An old fashioned lady
- Andante con gusto
- Corradot
- Gourmandia
- Il bosco di alici
- Jo Pistacchio
- La cucina di qb
- Lasagnapazza
- Mademoiselle Marina
- Nel forno di Marina
- Pane e pomodoro
- Pane libri e nuvole
- Pastore d'aromi
- Pepe rosso in cucina
- Pixelicious
- Poveri ma belli e buoni
- Profumi in cucina
- Profumo di mamma
- Qualcosa di rosso
- Simonaskitchen
- Un pezzo della mia maremma
Tag Archives: aifb
A volo di farfalla, nel Classico Berardenga
La riflessione è sempre la medesima. Viviamo in un paese che di cultura e tradizioni è ricco, ma soprattutto di persone che intraprendono con passione creando le eccellenze che fanno unici i nostri territori. Questa volta siamo nel Comune di … Continue reading
Posted in REPORT
Tagged agricola san felice, aifb, associazione classico berardenga, blog tour, borgo san felice, borgo scopeto, caseificio corbeddu, castelnovo berardenga, certosa di pontignano, chianti classico, classico berardenga, fattoria di petroio, félsina, la bottega del 30, ristorante la tinaia, siena, tipica macelleria rapaccini, villa di geggiano
Leave a comment
Canederlotti con gambi di carciofo, rigatino e Puzzone di Moena al burro e acciughe
Che Canederlo 6? Un Canederlo parecchio toscano, naturamente, per partecipare a questo simpatico contest lanciato dal cuore del Trentino Alto-Adige per il Gran Tour d’Italia AIFB. E per più di un motivo non potevo non esserci Non solo perché in … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged acciughe, aifb, canederlotti, carciofo moretto, gambi di carciofo, puzzone di moena, rigatino toscano
2 Comments
A San Feliciano sul Trasimeno, dove sei subito in famiglia.
Sarà banale ripeterlo, ma siamo proprio fortunati di vivere in un paese come il nostro ricco di perle in ogni angolo. E il Lago Trasimeno è una di queste. A San Feliciano in questa settimana è in corso di svolgimento … Continue reading
Filetti di Sugarello in panatura aromatica
Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano by AIFB è la Giornata Nazionale del Pesce Dimenticato. Ambasciatore della giornata è Juri Badalini del blog Acqua e Menta, e la ricetta con la quale contribuisco, nella sua semplicità, vuole onorare la … Continue reading
Posted in contorni, CUCINA, secondi piatti
Tagged aifb, calendario del cibo italiano, datterini, melone, pesce dimenticato, semolino, sugarelli, sugarello, suro, zucchini
2 Comments
Scaveccio di Lanzardo in agrodolce, speziato e piccante
Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano by AIFB inizia la Settimana del Pesce Azzurro. Ambasciatrice della settimana è Cristina Galliti del blog Poverimabelliebuoni e questo è il mio contributo di toscana memoria. Un alimento che non dovrebbe mai mancare … Continue reading
Posted in antipasti, CUCINA
Tagged aifb, alloro, calendario del cibo italiano, curcuma, lanzardo, pesce azzurro, santoreggia, sgombro
9 Comments
Spaghetti alle Alici e pomodorini confit
Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano by AIFB è la Giornata Nazionale dell’Acciuga. Ambasciatrice della giornata è Irene Prandi del blog Stuzzichevole e da irriducibile fan del pesce azzurro non mi sarei mai potuto sottrarre a questi festeggiamenti. Quando … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged acciuga, acciughe, aifb, alici, calendario del cibo italiano, origano, pomodorini ciliegini, pomodorini confit, scorza di limone
3 Comments
Praline di fondente piccante alla pera fresca e pistacchio
Oggi è lunedì 4 aprile, e secondo il Calendario del Cibo Italiano by AIFB inizia la Settimana Nazionale del Cioccolato. Ambasciatrice della settimana è Annarita Rossi del blog il Bosco di Alici e la breve storia con ricetta al seguito … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged aifb, calendario del cibo italiano, cioccolato, cioccolato fondente, passa crassana, peperoncino, pera, pere, pistacchi, pistacchio
2 Comments
Del Farro e delle sue Zuppe
Quando mi sono preso l’impegno di far da Ambasciatore della Giornata Nazionale della Zuppa di Farro, che si celebra oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano by AIFB (Associazione Italiana Food Blogger), l’ho fatto con una certa consapevolezza del fatto … Continue reading
Pasta e fagioli con il moscardino bianco
Inarrestabile, giorno dopo giorno, dall’inizio dell’anno, il Calendario del Cibo Italiano by AIFB, Associazione Italiana Food Blogger, ci conduce per mano su e giù per la penisola a conoscere le meraviglie della nostra grande tradizione gastronomica. Oggi 16 gennaio si … Continue reading
Risotto al salto di radicchio rosso tardivo con crema di cannellini e rigatino croccante
Sono a dir poco rimbecillito dall’ondata di post meravigliosi che in questi primi giorni del 2016 invadono letteralmente la rete intorno al grande progetto del Calendario del Cibo Italiano, pensato e messo in moto da AIFB, Associazione Italiana Food Blogger. … Continue reading