KSK_Facebook_Page
fabiokampvision Instagram
Categorie
- CUCINA (171)
- antipasti (25)
- condimenti (2)
- contorni (4)
- dolci (22)
- piatti unici (19)
- primi piatti (70)
- re-food (19)
- secondi piatti (26)
- street-food (1)
- REPORT (10)
- CUCINA (171)
Attestato HACCP
Temi trattati
acciughe aifb alici alloro asparagi selvatici avanzi basilico calendario del cibo italiano capperi carciofi cavolo nero cavolo verza cioccolato fagioli cannellini farina di marroni fichi il clan del risotto del venerdì maggiorana mandorle melanzane menta mtc pane raffermo patate peperoncino pesce dimenticato pistacchi pomodoro porri re-food rigatino riso riso carnaroli riso carnaroli di maremma risotto santoreggia sarde scorza di limone sugarello timo totani vongole zucca zucchine zuppaCommenti recenti
- kamp su Risotto al Polpo e Cavolo Nero
- maria cristina galliti su Risotto al Polpo e Cavolo Nero
- kamp su Viva l’autunno!
- Giovanna su Viva l’autunno!
- kamp su I dolci di Siena: il Panpepato
Archivio articoli
Link amici
- An old fashioned lady
- Andante con gusto
- Corradot
- Gourmandia
- Il bosco di alici
- Jo Pistacchio
- La cucina di qb
- Lasagnapazza
- Mademoiselle Marina
- Nel forno di Marina
- Pane e pomodoro
- Pane libri e nuvole
- Pastore d'aromi
- Pepe rosso in cucina
- Pixelicious
- Poveri ma belli e buoni
- Profumi in cucina
- Profumo di mamma
- Qualcosa di rosso
- Simonaskitchen
- Un pezzo della mia maremma
Tag Archives: santoreggia
Risotto al Radicchio Rosso Tardivo e Gamberi Rosa dal mare toscano
Ohi ohi, è di nuovo venerdì! Ritorno dopo una settimana di pausa per il Clan del Risotto del Venerdì perché mi piace proprio anche se ‘sto periodo mi lascia poco tempo, mannaggia. Quindi un risotto semplice ma con un ingrediente … Continue reading
Menù di pesce azzurro per Latti da Mangiare 3.0
Quando ti fai entusiasmare dall’idea di partecipare ad un contest, perché già ti intriga poter liberare la tua creatività in cucina, sembra sempre tutto facile. Poi ti trovi davanti al kit con i prodotti e allora il gioco si fa … Continue reading
Ciaffagnone toscano per il Calendario del Cibo Italiano
Che fa pure rima. Uno street-food di cui si ha traccia prima del ‘400 in Terre di Maremma e di Siena, perciò toscanissimo, per celebrare la Giornata Nazionale di Caterina de’ Medici. E non ce ne vogliano di nuovo i … Continue reading
Una Tapa per Italian Tapas
Dalle “rambla” della movida fiorentina, in Oltrarno, parte l’idea del Tapa contest una sfida tra food blogger per la creazione di una Tapa innovativa, sostenibile ma soprattutto italian way! Eh sì, perché il progetto che ha spinto Marco e Matteo … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged bietolina, fagioli con l'occhio, italian tapas, moscardini, moscardino, santoreggia, tapa, tapas, timo, vongole, vongole lupini, zuppa
8 Comments
Gnocchi di patate al grano arso in cipollata alla santoreggia e rigatino croccante per MTC59
Si vede che me lo sentivo che il tema del mese sarebbe stato questo, quando all’inizio di settembre decisi di acquistare patate a pasta bianca per fare gli gnocchi, appunto. Di tanto in tanto mi viene voglia, perché li ricordo … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged cipolla di tropea, gnocchi, gnocchi di patate, grano arso, mtc, mtc59, rigatino, rigatino croccante, santoreggia
16 Comments
Scaveccio di Lanzardo in agrodolce, speziato e piccante
Oggi, secondo il Calendario del Cibo Italiano by AIFB inizia la Settimana del Pesce Azzurro. Ambasciatrice della settimana è Cristina Galliti del blog Poverimabelliebuoni e questo è il mio contributo di toscana memoria. Un alimento che non dovrebbe mai mancare … Continue reading
Posted in antipasti, CUCINA
Tagged aifb, alloro, calendario del cibo italiano, curcuma, lanzardo, pesce azzurro, santoreggia, sgombro
9 Comments
Stelle a 4 farine con cardamomo nero, menta, santoreggia e mandorle siciliane per MTC56
Scrivo a biscotti già fatti, fotografati e mangiati da ben una settimana. Senza pretese perché il livello della sfida MTC è già alto di per sé, e perché questi sono, giuro, i primi biscotti della mia carriera (non sono mai … Continue reading
Sedani lunghi alla Rustichella piccante con sedani caramellati alla santoreggia e lardo croccante
Pomodoro e Pasta 2.0, ovvero In Cucina con il Cuore 2016, il contest annuale con i pomodori di Mediterranea Belfiore giunto alla sua quarta edizione Beh, a parte il solito “all’ultimo tuffo” che mi contraddistingue negli ultimi tempi, ho pensato … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged lardo, pomodoro, santoreggia, sedani, sedano caramellato
2 Comments