Tag Archives: re-food

Un doveroso recycling

Sapete di quei giorni che sei solo in casa, magari ti girano pure e non hai voglia di far spesa, di cucinare e di mangiare? Sì, talvolta accade anche a noi irriducibili golosi e stakanovisti dei fornelli. Poi però la … Continue reading

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Budino di pappa al pomodoro fredda da caldo esagerato

Pare un dolce ma non lo è, del resto con i 40 e passa gradi dell’agosto di quest’anno, son scusati anche i miraggi. E visto che ‘sta presentazione ha avuto un gran successo vi voglio dire come si fa … … Continue reading

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I volti buoni della crisi

Vero è che dobbiamo sempre pensare positivo e vedere sempre il bicchiere mezzo pieno anziché mezzo vuoto, ma vedere in positivo anche la crisi economica del momento, proprio non ci riesce e pare un arrampicata sugli specchi … e invece … Continue reading

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Va via come il pane!

Proprio vero, soprattutto se è toscano, quello sciocco, fresco di forno a legna … una squisitezza. E con una bella fame, verso la mezza, appena usciti dalla bottega del fornaio, se ne va via un paio d’etti a morsi! Ma … Continue reading

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Pezzi d’arte da mangiare

Non sono forse opere d’artista quelle elaborazioni che tutti i giorni andiamo a costruire in cucina per cercare di mettere in tavola qualcosa di sfizioso per la nostra sussistenza? Cercando di mettere insieme quel che di buono abbiamo acquistato o … Continue reading

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La befana vien di notte …

… con le scarpe tutte rotte … e mica solo lei di questi tempi! Per fortuna si trovano ancora artigiani riparatori che ci aiutano a prolungare la vita al nostro guardaroba! Questo sì che è un mestiere che andrà alla … Continue reading

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La cucina in tempo di crisi

Già adesso è un bel guaio far tornare i conti, figuratevi se poi la situazione dovesse pure peggiorare; perciò una discreta attenzione si impone anche sulle scelte per la propria alimentazione. Dalla spesa all’elaborazione finale dei piatti dobbiamo monitorare scrupolosamente … Continue reading

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Tempo di Sagre!

La voglia di una cena all’aria aperta, magari buona e a buon mercato, e magari per scoprire una tradizione gastronomica del territorio sostenendo al tempo stesso l’organizzazione locale, sono stati più volte i motivi che ci hanno condotto ad una … Continue reading

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Re-Food Day

Chi ha voglia di accendere i fornelli con questa calura alzi la mano! Lo sapevo, nessuno si fa avanti, è ovvio. Un insalata, un pezzo di formaggio, un po’ di frutta, magari un gelatino, e via … la cena è … Continue reading

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Una Quiche ci salverà!

Domenica sera. Abbiamo di nuovo un frigorifero che piange a seguito di una cena del sabato con ospiti fantastici che hanno apprezzato tutto ciò che usciva di cucina e si posava sulla tavola; se non altro significa che la qualità … Continue reading

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