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Tag Archives: peperoncino
Budino di pappa al pomodoro fredda da caldo esagerato
Pare un dolce ma non lo è, del resto con i 40 e passa gradi dell’agosto di quest’anno, son scusati anche i miraggi. E visto che ‘sta presentazione ha avuto un gran successo vi voglio dire come si fa … … Continue reading
Posted in antipasti, CUCINA, re-food
Tagged alloro, pane raffermo, pappa, pappa al pomodoro, peperoncino, pomodoro, re-food
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Praline di fondente piccante alla pera fresca e pistacchio
Oggi è lunedì 4 aprile, e secondo il Calendario del Cibo Italiano by AIFB inizia la Settimana Nazionale del Cioccolato. Ambasciatrice della settimana è Annarita Rossi del blog il Bosco di Alici e la breve storia con ricetta al seguito … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged aifb, calendario del cibo italiano, cioccolato, cioccolato fondente, passa crassana, peperoncino, pera, pere, pistacchi, pistacchio
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I volti buoni della crisi
Vero è che dobbiamo sempre pensare positivo e vedere sempre il bicchiere mezzo pieno anziché mezzo vuoto, ma vedere in positivo anche la crisi economica del momento, proprio non ci riesce e pare un arrampicata sugli specchi … e invece … Continue reading
Posted in CUCINA, re-food
Tagged cioccolato, menta, pane raffermo, peperoncino, pistacchi, pomodoro, re-food
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Cobbler e Gobbler ringraziano Obama
E anche il Thanksgiving ce l’abbiamo alle spalle, contraddistinto dalla consueta strage di tacchini obesi allevati in tutta fretta per soddisfare la ricorrenza. Stimati 46 milioni adesso più altri 22 per le feste natalizie … possiamo continuare così? Non vuol … Continue reading
Posted in contorni, CUCINA
Tagged capperi, cavolo, cavolo cappuccio, latte di soia, mandorle, peperoncino, timo
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Un mare di Cous Cous
Per celebrare questo tradizionale piatto dalle antiche origini, e oggi radicato nella cucina di tutto il bacino del Mediterraneo, è in partenza fra pochi giorni il Cous Cous Fest, giunto alla sua XV edizione, e come sottolinea il sottotitolo della … Continue reading
Posted in CUCINA, piatti unici
Tagged basilico, carote, cous cous, cous cous fest, maggiorana, mandorle, melanzane, menta, peperoncino, peperoni, timo, verdure di stagione, zucchine
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Pozioni magiche
Chocolat! Chi lo ha visto non lo dimentica facilmente, raffinato e intrigante come la polvere che lo ha generato. In effetti il cacao è una sostanza magica capace di stupirci sempre, con le sue qualità, con il suo sapore, con … Continue reading
Posted in CUCINA, secondi piatti
Tagged cacao, cacao amaro, chocolat, cioccolata fondente, cioccolato, peperoncino, scorza di arancio, slow food
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