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Tag Archives: pomodoro
Budino di pappa al pomodoro fredda da caldo esagerato
Pare un dolce ma non lo è, del resto con i 40 e passa gradi dell’agosto di quest’anno, son scusati anche i miraggi. E visto che ‘sta presentazione ha avuto un gran successo vi voglio dire come si fa … … Continue reading
Posted in antipasti, CUCINA, re-food
Tagged alloro, pane raffermo, pappa, pappa al pomodoro, peperoncino, pomodoro, re-food
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Sedani lunghi alla Rustichella piccante con sedani caramellati alla santoreggia e lardo croccante
Pomodoro e Pasta 2.0, ovvero In Cucina con il Cuore 2016, il contest annuale con i pomodori di Mediterranea Belfiore giunto alla sua quarta edizione Beh, a parte il solito “all’ultimo tuffo” che mi contraddistingue negli ultimi tempi, ho pensato … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged lardo, pomodoro, santoreggia, sedani, sedano caramellato
2 Comments
Totani ripieni di Pappa al Pomodoro
La mia ricetta per il contest Pappa al Pomodoro Revolution, proposto da Mediterranea Belfiore, in collaborazione con Cristina Galliti, del blog Poverimabelliebuoni Non potevo non partecipare, io che la pappa al pomodoro l’adoro e la faccio in tutte le stagioni, … Continue reading
Posted in CUCINA, re-food, secondi piatti
Tagged basilico, pane toscano, pappa al pomodoro, pomodoro, sedano rapa, totani, totani ripieni
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I volti buoni della crisi
Vero è che dobbiamo sempre pensare positivo e vedere sempre il bicchiere mezzo pieno anziché mezzo vuoto, ma vedere in positivo anche la crisi economica del momento, proprio non ci riesce e pare un arrampicata sugli specchi … e invece … Continue reading
Posted in CUCINA, re-food
Tagged cioccolato, menta, pane raffermo, peperoncino, pistacchi, pomodoro, re-food
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Aspettando il pomodoro buono …
… continuiamo a goderci gli ortaggi invernali ancora rintracciabili e soprattutto quelli primaverili, senza farci ingannare dalle false primizie, che primizie non sono, ma prodotti pompati a concimi chimici e fatti maturare in serre climatizzate … che spreco di energie … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged carciofi, crema di zucchine, farina, gnocchi, gnocchi di patate, nepitella, patate, pomodori, pomodoro, spianatoia, zucchine
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