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Tag Archives: fichi
Crostata morbida di fichi verdini e susine goccia d’oro
Povero il mio blog trascurato! Ma il 2019 lo sapevo che era così, diciamo che mi sono preso qualche mese sabbatico per altri progetti. Eccomi qui in ogni caso, visto l’incoraggiamento degli amici sui social, a darvi questa golosa ricetta … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged confettura di susine, crostata, crostata morbida, fichi, fichi verdini, pasta frolla, susine goccia d'oro
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Panzanella con Fichi e Acciughe
Chi non desidera piatti freddi con il grande caldo alzi la mano … ecco appunto, tutti d’accordo. E la panzanella, piatto della tradizione rurale toscana, è certamente un piatto che nessuno si sognerà mai di proporre in versione calda. Magari … Continue reading
Posted in antipasti, CUCINA
Tagged acciugata, acciuhe, calendario del cibo italiano, fichi
10 Comments
Gnocchi di patate con fichi, mandorle e cardamomo nero per MTC59
Per un tema come questo, celebrativo di un piatto che io credo nel momento che sono qui a scrivere di sicuro nella penisola qualcuno lo sta facendo (MTCini esclusi!), non si può partecipare con una sola ricetta, quindi ecco la … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged cardamomo nero, fichi, gnocchi di patate, mandorle, mtc, pecorino toscano
18 Comments
Coi fichi siamo alla frutta
Del resto siamo a metà ottobre inoltrato, e quindi è più che normale, ma il problema è che se contavamo sull’arrivo di olive e castagne, da sempre protagoniste nei mesi di ottobre e novembre, per arricchire la nostra dieta … … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti
Tagged castagne, cipolla di certaldo, fichi, mandorle, marroni, olive, porri, riso carnaroli
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Settembre … si riparte!
L’anno nuovo un po’ per tutti è sempre iniziato a settembre, in agosto si ferma tutto, si fa un po’ di vacanze (sempre meno!), si fa punto e a capo e poi si ricomincia. Quest’anno sembra particolarmente più duro del … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged cioccolato fondente, fichi, fico, limone, mandorle, miele, ricotta
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Buon App…
Avete pensato all’Appetito? Non ci avete azzeccato. Beh, un po’ forse sì, visto che di buona tavola sempre si parla, ma in questo caso App sta per Applicazione, un ingrediente molto attuale che stimola sempre più gli appetiti dei possessori … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged buon app, fichi, icea, icea check, sana, schiacciata, schiacciata con l'uva e fichi, uva
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Finalmente bel tempo!
Proprio così, completamente ribaltato: è bello quando è brutto! Dopo lunghi mesi di siccità e di immancabili devastanti incendi che si sono portati via centinaia di ettari di natura viva, la speranza arriva dal cielo. Banalmente, la pioggia, mai così … Continue reading
Posted in antipasti, CUCINA
Tagged acciuga, cipollina bianca, fichi, fichissimi, fico, formaggio di capra, prosecco, speck
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