Con questo caldo esagerato è piacevole oziare, quando non saggio, e non si ha il coraggio di mettere il naso fuori casa. Ma non si può certo rinunciare a portare in dispensa quello che la natura ci offre in modo così generoso. Non è possibile non accorgersi delle meravigliose fioriture del finocchietto selvatico, che con il loro giallo potente riempiono di luce le campagne battute dal sole.
Pianta selvatica che cresce spontaneamente un po’ dappertutto nel nostro paese, e della quale praticamente tutto, a partire dai primi ciuffi erbacei fino a fiori e semi, si può utilizzare in cucina per ricette golosissime. Continue reading
