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Tag Archives: cavolo nero
Risotto al Polpo e Cavolo Nero
Ora voi sapete della mia passione per i Risotti e di quanto mi piace il Riso in tutte le sue forme, cotture, abbinamenti e quant’altro. Dunque come facevo a non farmi coinvolgere dalla vulcanica Cristina Galliti di Poverimabelliebuoni nel Clan … Continue reading
Viva l’autunno!
Siamo fortunati. Nel nostro paese non esiste stagione dove non vi siano ingredienti speciali, prodotti che rendono i nostri piatti unici. In questo periodo ce n’è uno in particolare che è in grado di dare una marcia in più a … Continue reading
Rooolll another one … per MTC66
… just like the other one … diceva una famosa canzone d’altri tempi. Ma si trattava di altra roba che non aveva niente a che fare con i Roll che Giovanna Lombardi del blog Gourmandia ha scelto come tema della … Continue reading
Posted in antipasti, CUCINA
Tagged cavolo nero, ceci, crepe, feta, nigella, palamita, pecorino, porri, Roll, scorza di limone, zucchine
10 Comments
Va via come il pane!
Proprio vero, soprattutto se è toscano, quello sciocco, fresco di forno a legna … una squisitezza. E con una bella fame, verso la mezza, appena usciti dalla bottega del fornaio, se ne va via un paio d’etti a morsi! Ma … Continue reading
Posted in CUCINA, primi piatti, re-food
Tagged cavolo nero, fagioli cannellini, pane secco, pane toscano, re-food, ribollita, timo
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