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Tag Archives: potassolo
Brodetto “Grazie Mare!” – alias Zuppa di pesce senza lische a modo mio – MTC55
Reduce dalle foto e dall’assaggio mi accingo a scrivere. Di saltare questo turno non se ne parlava, anche se il rischio c’era, e due son le ragioni. In primis far onore, cosa non facile, al sublime post di lancio della … Continue reading
Posted in CUCINA, piatti unici
Tagged brodetto di pesce, cicale di mare, cozze, gallinelle, melù, moscardino bianco, musdea, pagelli, potassolo, sugarello, suro, tracine, zuppa di pesce
6 Comments
Cacciucchini, sciabole, chitarre & co.
Visto il gran caldo del momento, penserete sia dovuto a un colpo di sole fare tali accostamenti apparentemente senza senso? Adesso vi spiego cercando come sempre di darvi qualche spunto per i vostri esperimenti di agosto. Soprattutto se sarete al … Continue reading
Posted in CUCINA, piatti unici
Tagged cacciucchino, mustella, pesce dimenticato, potassolo, sciabola, sugarelli, totani
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