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Tag Archives: cioccolato fondente
Per non far torto alla torta …
… ecco la breve storia di un dolce classico dei classici che di quando in quando metto in forno e nel quale tolgo e aggiungo sempre qualcosa affinché non venga mai uguale. D’altronde la sperimentazione è nel nostro dna quindi … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged cioccolato fondente, farina di marroni, farina semi-integrale, mugello, scorza d'arancia, torta
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Praline di fondente piccante alla pera fresca e pistacchio
Oggi è lunedì 4 aprile, e secondo il Calendario del Cibo Italiano by AIFB inizia la Settimana Nazionale del Cioccolato. Ambasciatrice della settimana è Annarita Rossi del blog il Bosco di Alici e la breve storia con ricetta al seguito … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged aifb, calendario del cibo italiano, cioccolato, cioccolato fondente, passa crassana, peperoncino, pera, pere, pistacchi, pistacchio
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Settembre … si riparte!
L’anno nuovo un po’ per tutti è sempre iniziato a settembre, in agosto si ferma tutto, si fa un po’ di vacanze (sempre meno!), si fa punto e a capo e poi si ricomincia. Quest’anno sembra particolarmente più duro del … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged cioccolato fondente, fichi, fico, limone, mandorle, miele, ricotta
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Al visitatore non far sapere …
Da pochi giorni si è inaugurata a Firenze, da Sensus, luoghi per l’Arte Contemporanea, una insolita mostra intitolata “La semantica delle pere”, nella quale 14 fra artiste e artisti si sono misurati in forme colori assonanze profumi significati decostruzioni evocazioni … Continue reading
Posted in CUCINA, dolci
Tagged cioccolato, cioccolato fondente, pera, pere, pere passa crassana, pero, pistacchi
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