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Archivi tag: tortilla
Di Tortilla de Patatas in Tortilla + per MTC72
Scrivo a due giorni dal Tortilla day, sopravvissuto all’eccesso proteico e felice di aver provato una vera Tortilla .. incredibile ma era la prima volta. Sì … frittatine e tortini fatti in quantità, ma questa tortilla come ce la insegna … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, piatti unici
Contrassegnato asparagi selvatici, maggiorana, mtc, rösti, tortilla, tortilla de patatas, uovo cotto a bassa temperatura
11 commenti
Avanzi un altro!
Siamo appena all’inizio del nuovo anno … in pensiero per gli aumenti su tutti i fronti … e nell’intento di limitare il danno … c’ingegnamo a far quadrare i conti! M’è venuto un abbozzo di sonetto, forse inconsciamente per sdrammatizzare … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, re-food, secondi piatti
Contrassegnato albumi, avanzi, broccoli, Fisiologia del Gusto, Jean Anthelme Brillat-Savarin, maionese, pesce lesso, re-food, tortilla, tortilla bianca, trota
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