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Archivi tag: broccoli
Le ricette con i prodotti dei territori toscani. Valdichiana e Maremma, area nord
Continuano gli incontri all’Accademia dei Georgofili di Firenze su “I Territori della Toscana e i loro prodotti”, partiti su iniziativa dell’Accademia e ANCI Toscana e con il patrocinio di Unicoop Firenze, e che vedono sempre un’ampia partecipazione di cittadini interessati … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti, REPORT
Contrassegnato accademia dei georgofili, aglione, anci toscana, broccoli, castagna, cinta senese, cipolla, cortona doc, latte d'asina, maremma, mela rugginosa, nobile di montepulciano, panetoscano dop, pappardella di grano antico, pecorino, razza chianina, senatore cappelli, susina mascinacarciofo di pian di rocca, unicoop firenze, valdichiana
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Con le mani in pasta
Non c’è frase più inflazionata di questa, e infatti la trovate come titolo di blog di cultori della buona tavola, come insegna di ristoranti, vi saranno sicuramente anche dei libri, poi rubriche televisive o radiofoniche sulla cucina … e anche … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato acciughe, broccoli, con le mani in pasta, maccheroncini, pasta, semola di grano duro, torchio in bronzo, trafila in bronzo
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Avanzi un altro!
Siamo appena all’inizio del nuovo anno … in pensiero per gli aumenti su tutti i fronti … e nell’intento di limitare il danno … c’ingegnamo a far quadrare i conti! M’è venuto un abbozzo di sonetto, forse inconsciamente per sdrammatizzare … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, re-food, secondi piatti
Contrassegnato albumi, avanzi, broccoli, Fisiologia del Gusto, Jean Anthelme Brillat-Savarin, maionese, pesce lesso, re-food, tortilla, tortilla bianca, trota
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