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Tag Archives: chiaretto del garda
Filetti di Persico Reale in panatura di mais e capperi con macedonia di datterini, melone e zucchine
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Posted in CUCINA
Tagged capperi di gargnano, chiaretto del garda, datterini, farina gialla di bedizzole, melone, persico reale, zucchine
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Tartare di Persico Reale con chips di mais, panna cotta al bagoss e dip di zucchine
Prima ricetta con la quale partecipo al contest Il Garda in Padella, promosso da AIFB e legato alla Garda Cooking Cup, la regata del gusto, una sfida velica e gastronomica insieme, dove le cucine di bordo di 40 imbarcazioni impegnate … Continue reading