Tag Archives: zafferano

Sartù a salvagente per MTC65

Posted on 23/04/2017 by kamp

Ho pensato … visto che il mio primo Sartù me lo fa fare la Marina l’ho voluto fare a “salvagente”. E visto che il salvagente si usa di solito al mare, avete indovinato il ripieno? Bene, dopo avervi fatto sganasciare … Continue reading →

Posted in CUCINA, piatti unici | Tagged , , , , , , , , | 17 Comments

Tartare di Persico Reale con chips di mais, panna cotta al bagoss e dip di zucchine

Posted on 03/09/2016 by kamp

Prima ricetta con la quale partecipo al contest Il Garda in Padella, promosso da AIFB e legato alla Garda Cooking Cup, la regata del gusto, una sfida velica e gastronomica insieme, dove le cucine di bordo di 40 imbarcazioni impegnate … Continue reading →

Posted in CUCINA, secondi piatti | Tagged , , , , , , , , | 2 Comments

Prelibatezze autunnali

Posted on 07/11/2013 by kamp

Rieccomi di nuovo! Vergogna … oltre un mese e mezzo dall’ultimo pezzo! Tanta acqua sotto i ponti e non so da che parte rifarmi. Le giornate si sono accorciate, continua l’estate ma forse ancora per poche ore, è tempo di … Continue reading →

Posted in antipasti, CUCINA, dolci | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 2 Comments