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Risotto agli Asparagi Selvatici, Moscardino e Melagrana
In un Carnevale tristemente segnato dalla criminale invasione dell’Ucraina, non verrebbe voglia di festeggiare gran che. Ma i regali della natura vanno comunque gratificati e allora ecco la mia versione del risotto carnevalesco per #ilclandelrisottodelvenerdì A dire il vero non … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato asparagi selvatici, carnaroli, carnevale, ilclandelrisottodelvenerdi, melagrana, moscardino, risotto
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Il giro del mondo in melagrana
Originario dell’Asia, si è poi nel corso dei millenni diffuso più o meno in tutto il globo nelle zone tropicali e temperate, questo bel frutto dell’albero del melograno, che ancora oggi è coltivato e utilizzato in tantissimi piatti tradizionali Greci, … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, piatti unici
Contrassegnato cicoria, giro del mondo, melagrana, melograno, riso, succo di melagrana
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