Tag Archives: melograno

Non solo Farro

Che mica è poca cosa peraltro, il Farro. Quello di Garfagnana lo uso in cucina già da tanti anni, e la ricetta in chiusura di questo report lo vuole celebrare. Report di un tour di tre giorni in Garfagnana alla … Continue reading

Posted in CUCINA, primi piatti | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | 4 Comments

Il giro del mondo in melagrana

Originario dell’Asia, si è poi nel corso dei millenni diffuso più o meno in tutto il globo nelle zone tropicali e temperate, questo bel frutto dell’albero del melograno, che ancora oggi è coltivato e utilizzato in tantissimi piatti tradizionali Greci, … Continue reading

Posted in CUCINA, piatti unici | Tagged , , , , , | Leave a comment