Archivi tag: gli aironi

Risotto Nebbia al Nero di Seppia e Chips di Speck

Pubblicato il 07/06/2024 da kamp

E questo è il secondo esperimento con Riso Carnaroli Gli Aironi affumicato con legno di ciliegio, dal nome Nebbia, come quella che ti si presenta davanti quando ti chiedi con cosa lo abbino? Questa volta, dopo che si era diradata, … Continua a leggere→

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Risotto Nebbia, Taccole, Moscardini & co.

Pubblicato il 23/05/2024 da kamp

Oggi è quasi tutto un esperimento, ingredienti mai usati in questo tipo di ricetta, a cominciare da questo Riso Carnaroli Gli Aironi affumicato con legno di ciliegio, dal nome Nebbia .. che è già un programma! Ho scelto una primizia … Continua a leggere→

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