Tag Archives: speck

In Trentino, piccoli assaggi di secolari tradizioni

Posted on 29/10/2016 by kamp

Toccata e fuga, due mezze giornate. E ti vien subito voglia di tornarci per approfondire la conoscenza di quei grandi valori che hai potuto solo annusare. Nella valle dell’Adige, circondati dalle imponenti vette delle montagne trentine alla scoperta di canederli … Continue reading →

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#noiCHEESEamo … il contest dei Formaggi Svizzeri! Ricetta con l’uso di Le Gruyère DOP

Posted on 17/11/2014 by kamp

E così ho deciso di partecipare a questo contest #noiCHEESEamo giunto alla sua terza edizione e promosso da Formaggi dalla Svizzera. Anche quest’anno il tema è quello di rielaborare due ricette “del cuore” facendo uso di due formaggi svizzeri, Le … Continue reading →

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Finalmente bel tempo!

Posted on 04/09/2012 by kamp

Proprio così, completamente ribaltato: è bello quando è brutto! Dopo lunghi mesi di siccità e di immancabili devastanti incendi che si sono portati via centinaia di ettari di natura viva, la speranza arriva dal cielo. Banalmente, la pioggia, mai così … Continue reading →

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