Tag Archives: gnocchi di patate

Gnocchi di patate con fichi, mandorle e cardamomo nero per MTC59

Posted on 21/09/2016 by kamp

Per un tema come questo, celebrativo di un piatto che io credo nel momento che sono qui a scrivere di sicuro nella penisola qualcuno lo sta facendo (MTCini esclusi!), non si può partecipare con una sola ricetta, quindi ecco la … Continue reading →

Posted in CUCINA, primi piatti | Tagged , , , , , | 18 Comments

Gnocchi di patate al grano arso in cipollata alla santoreggia e rigatino croccante per MTC59

Posted on 21/09/2016 by kamp

Si vede che me lo sentivo che il tema del mese sarebbe stato questo, quando all’inizio di settembre decisi di acquistare patate a pasta bianca per fare gli gnocchi, appunto. Di tanto in tanto mi viene voglia, perché li ricordo … Continue reading →

Posted in CUCINA, primi piatti | Tagged , , , , , , , , | 16 Comments

Aspettando il pomodoro buono …

Posted on 23/04/2012 by kamp

… continuiamo a goderci gli ortaggi invernali ancora rintracciabili e soprattutto quelli primaverili, senza farci ingannare dalle false primizie, che primizie non sono, ma prodotti pompati a concimi chimici e fatti maturare in serre climatizzate … che spreco di energie … Continue reading →

Posted in CUCINA, primi piatti | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment