Tag Archives: farina

Pan di Ramerino in fiore

Posted on 05/04/2021 by kamp

Levatemeli di sotto che li finisco! Mannaggia son venuti troppo buoni, sarà che son proprio i dolci che piacciono a me, quelli semplici con pochi ingredienti, con il profumo del fatto in casa. Sarà anche che questo starsene chiusi stimola … Continue reading →

Posted in CUCINA, dolci | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Cannoli “fulmini e saette” per MTC68

Posted on 26/10/2017 by kamp

Verissimo che MTC ti fa far cose che altrimenti non faresti. Io i cannoli non li avevo mai fatti e se non me li faceva fare MTC68 forse non mi sarei mai sognato. E mi sono pure divertito, perché incuriosito, … Continue reading →

Posted in CUCINA, dolci | Tagged , , , , , , , , , | 8 Comments

Frascarelli agli Asparagi selvatici, pepe orientale e cialda croccante di parmigiano per il Calendario del Cibo Italiano

Posted on 11/04/2017 by kamp

Era un po’ che stavo pensando di provare questa ricetta alla cui esecuzione avevo assistito nello scorso autunno nella campagna di Città di Castello … già calata la palpebra? Ok, rimedio. Vi tengo svegli conducendovi a caccia di Asparagi selvatici … Continue reading →

Posted in CUCINA, primi piatti | Tagged , , , , , , , , | 10 Comments

Aspettando il pomodoro buono …

Posted on 23/04/2012 by kamp

… continuiamo a goderci gli ortaggi invernali ancora rintracciabili e soprattutto quelli primaverili, senza farci ingannare dalle false primizie, che primizie non sono, ma prodotti pompati a concimi chimici e fatti maturare in serre climatizzate … che spreco di energie … Continue reading →

Posted in CUCINA, primi piatti | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment