KSK_Facebook_Page
fabiokampvision Instagram
Categorie
- CUCINA (172)
- antipasti (25)
- condimenti (2)
- contorni (4)
- dolci (22)
- piatti unici (19)
- primi piatti (71)
- re-food (19)
- secondi piatti (26)
- street-food (1)
- REPORT (10)
- CUCINA (172)
Temi trattati
- acciughe
- aifb
- alici
- alloro
- asparagi selvatici
- avanzi
- basilico
- calendario del cibo italiano
- capperi
- carciofi
- cavolo nero
- cavolo verza
- cioccolato
- fagioli cannellini
- farina di marroni
- fichi
- il clan del risotto del venerdì
- maggiorana
- mandorle
- melanzane
- menta
- mtc
- pane raffermo
- patate
- peperoncino
- pesce dimenticato
- pistacchi
- pomodoro
- porri
- re-food
- rigatino
- riso
- riso carnaroli
- riso carnaroli di maremma
- risotto
- santoreggia
- sarde
- scorza di limone
- sugarello
- timo
- totani
- vongole
- zucca
- zucchine
- zuppa
Commenti recenti
- kamp su Risotto al Polpo e Cavolo Nero
- maria cristina galliti su Risotto al Polpo e Cavolo Nero
- kamp su Viva l’autunno!
- Giovanna su Viva l’autunno!
- kamp su I dolci di Siena: il Panpepato
Archivio articoli
Link amici
- An old fashioned lady
- Andante con gusto
- Corradot
- Gourmandia
- Il bosco di alici
- Jo Pistacchio
- La cucina di qb
- Lasagnapazza
- Mademoiselle Marina
- Nel forno di Marina
- Pane e pomodoro
- Pane libri e nuvole
- Pastore d'aromi
- Pepe rosso in cucina
- Pixelicious
- Poveri ma belli e buoni
- Profumi in cucina
- Profumo di mamma
- Qualcosa di rosso
- Simonaskitchen
- Un pezzo della mia maremma
Archivi tag: nepitella
Risotto ai Funghi Porcini, fonduta, pepe di Sichuan e rigatino croccante
Tempo di Funghi Porcini? Mah… chissà, qui non ci capiamo più niente: Sarebbe, salvo che il clima ormai fuori controllo non ci offre garanzie. In ogni caso questo è il tema che Cristina ci offre per questo venerdì del Clan … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato funghi porcini, funghi porcini secchi, il clan del risotto del venerdì, nepitella, pepe di sichuan, porcini, rigatino croccante, riso carnaroli, riso di maremma
Lascia un commento
Panzanella sfida panzanella
Sfida per food blogger a Expo Rurale Toscana 2014. Scomporre, ripensare, rivoluzionare una delle ricette cardine della tradizione rurale toscana. Accetto la sfida, e come potrei dir di no, tirato per la giacca dall’amica Cristina Galliti, foodblogger doc e di … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, CUCINA, piatti unici
Contrassegnato acciughe, basilico, cetriolo, cipolla rossa di certaldo, fichi verdini, finferli, nepitella, pane toscano raffermo, panzanella, pomodori fiorentini costoluti
4 commenti
Aspettando il pomodoro buono …
… continuiamo a goderci gli ortaggi invernali ancora rintracciabili e soprattutto quelli primaverili, senza farci ingannare dalle false primizie, che primizie non sono, ma prodotti pompati a concimi chimici e fatti maturare in serre climatizzate … che spreco di energie … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, primi piatti
Contrassegnato carciofi, crema di zucchine, farina, gnocchi, gnocchi di patate, nepitella, patate, pomodori, pomodoro, spianatoia, zucchine
Lascia un commento