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Archivi tag: sangiovese
Report di una giornata un po’ lenta
Una domenica con amici, camino acceso, utilizzando farine di mais, con qualche ricetta del cavolo, e qualcos’altro che ben le accompagni. Con calma, pazienza e muscoli caldi. Non esiste quasi regione al mondo dove questo alimento non sia conosciuto. Accompagna … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, piatti unici
Contrassegnato cavolo verza, cavolo viola, gorgonzola, peposo, polenta di mais bianco, polenta di mais giallo, ricotta, sangiovese, sedano rapa, seppie con il nero
6 commenti
Domenica di pioggia, in cucina si sfoggia!
Questa estate non credo che ci lamenteremo per la siccità, visto il prolungarsi di una stagione di pioggia come non si vedeva da tempo. La natura sicuramente ci guadagna e noi possiamo approfittare per star sui i fornelli un po’ … Continua a leggere
Pubblicato in condimenti, CUCINA
Contrassegnato arancia, carne macinata, limone, ragù, salsicce, sangiovese
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