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Prelibatezze autunnali
Rieccomi di nuovo! Vergogna … oltre un mese e mezzo dall’ultimo pezzo! Tanta acqua sotto i ponti e non so da che parte rifarmi. Le giornate si sono accorciate, continua l’estate ma forse ancora per poche ore, è tempo di … Continua a leggere
Pubblicato in antipasti, CUCINA, dolci
Contrassegnato acciughe, acciughe di lampara, acciughe marinate, finferli, limoni, marinatura, marroni, montebianco, pinoli, pinoli pisani, tartufi, timo, timo serpillo, zafferano
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Aromi stupefacenti!
No, non vi preoccupate non mi sono messo a coltivare marijuana per proporvela poi in qualche ricetta, ma stupefacenti sono invece i profumi che si percepiscono semplicemente passeggiando in questo periodo nell’erba delle nostre campagne in mezzo a fioriture e … Continua a leggere
Pubblicato in CUCINA, secondi piatti
Contrassegnato arista, aromi, erbe aromatiche, finocchiello, finocchiello selvatico, salvia, timo, timo serpillo, zucchine
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