Ricciarelli al posto dei soliti Savoiardi? E perché no, per dare un po’ di brio, n’avesse bisogno .., al tradizionale Tiramisù. Ecco la seconda delle 3 ricette che utilizza tra gli ingredienti alcuni dolci tradizionali senesi, per un Flash Mob in collaborazione con il Calendario del Cibo Italiano, secondo il quale oggi si celebra la Giornata Nazionale dei Ricciarelli.
Dopo il Panpepato, celebrato nella giornata del 3 dicembre, eccomi di nuovo su quello che è forse il più goloso, almeno per me, tra i dolci tipici di Siena. Nel blog tour, ospiti di CNA Siena Food and Tourism, li abbiamo potuti assaggiare tutti al laboratorio di Forno Ravacciano, e valorizzarli in ricette create appositamente è un gran piacere oltre che un goloso divertimento. Continua a leggere